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Sauz comemora Valentine’s Day com welcome drink e menu exclusivo

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Casa preparou sequência de três etapas por R$ 85

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elebrado sempre no dia 14 de fevereiro, o Dia de San Valentim pode ser considerado o Dia dos Namorados ou Valentine’s Day para diversos países, onde já virou tema de séries, filmes e é sempre marcado por comemorações especiais entre casais. Embalado pelo clima de romance da data, o restaurante Sauz, que carrega uma cozinha com inspirações internacionais servirá, nesta sexta-feira, um menu exclusivo de três etapas por um valor fixo.
 
O chef Maurício Valim separou receitas que são destaques do menu da casa, como opções para uma refeição completa e cheia de sabor por R$ 85. Confira as opções:
 
Entrada
Asian shrimp
Harumaki recheado de camarão com molho picante sobre crispy verde

Coxinha de rabada
Coxinha recheada com rabada desfiada e queijo catupiry servida com maionese verde, picles de jalapeño e molho picante

Bruschetta
Bruschetta de muçarela de búfala com tomate sweet grape

 
Prato principal
Sauz steak
Beef ancho grelhado, preparado com Sal defumado, coberto com um molho de de sautê de cogumelos frescos flambados ao conhaque, guarnecido de tortinha de mandioca assada e gratinada ao queijo provolone e nossa famosa farofinha de panko.

Filé ao panko
Medalhões de filé mignon grelhados servidos sob uma crosta de farofa de panko com parmesão, molho de vinho, guarnecido de risoto de alho poro.

Sauz Mediterrâneo
Robalo grelhado e gratinado com nossa farofinha de panko, guarnecido de purê de batata, servido com sautê de alcachofras, alcaparras e tomate cereja e uma deliciosa redução de aceto balsâmico.

Chicken involtini
Escalopes de frango empanado, recheados com queijo e peito de peru defumado, ao molho de limão siciliano servido com risoto de pomodoro

Sobremesa
Brownie
Brownie de chocolate com ganache se chocolate. Acompanha sorvete de creme.

Verrine de cheesecake
Cheesecake cremoso, farofinha de biscoito e calda de frutas vermelhas

 
Para recepcionar os pombinhos, o Sauz também dará uma taça de vinho como welcome drink. O menu será servido as duas unidades da casa, Guará e Lago Sul, no almoço e jantar.
SERVIÇO:
Sauz Lago Sul
SHIS CL QI 11 bloco P lojas 47/52/59
Telefone (61) 3877-4997
Funcionamento: Terça a Sexta, almoço das 12 às 15h30. Jantar das 19h a 0h
Sábado, das 12h a 0h
Domingo, das 12 às 17h
 
Sauz Guará
QE 15, Conjunto V, Lote 2 – Guará II
Telefone: (61) 3036-1359
Funcionamento: Terça a Sexta, almoço das 12 às 15h30. Jantar das 19h a 0h

Sábado, das 12h a 0h
Domingo, das 12 às 17h

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