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Carnaval com requinte no Santé 13

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ensando no Carnaval, o chef Divino Barbosa criou um prato ideal para quem vai se jogar na folia! O especial do Santé 13 (413 Norte) deste mês vem repleto de diferentes sabores, como a suavidade do peixe grelhado e o toque ácido de frutas cítricas.

      O Robalo a Pommes de Terre (R$ 70,00 – individual) é servido em posta alta ao mousseline de trio de tubérculos — batata baroa, batata asteriz e batata doce – e geleia fria de maracujá, laranja e estrela de anis. Combinação perfeita para o folião: além de leve, dá energia. Já dá para sair do restaurante direto para curtir o carnaval brasiliense!

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