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Abrasel realiza festival gastronômico em parceria com o Fórum Mundial da Água

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a próxima semana, Brasília recebe o Fórum Mundial da Água e para apresentar a diversidade da culinária brasileira para os mais 40 mil participantes, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-DF) promove, de 16 a 25 de março, o Festival Sabores do Brasil.

      Serão 24 bares e restaurantes nos mais diversos pontos da cidade oferecendo menus, petiscos ou pratos com valores entre R$35 e R$100, com a possibilidade de serem pratos individuais ou para compartilhar. Para brindar e acompanhar os menus, os consumidores receberão uma Fanta Guaraná, a bebida é 100% produzida com o legítimo guaraná do Amazonas.

      Nesse Festival, os chefs se inspiraram em ingredientes que são a cara do Brasil para criar menus especiais como o melaço de cana-de-açúcar, dendê, cupuaçu, buriti, baru, queijo coalho, caruru e o maxixe.

      No Sabores do Brasil os clientes poderão experimentar pratos clássicos brasileiros como as moquecas de peixe e de camarão, filé acebolado com arroz branco, carne suína na lata, farofa de banana e ovos e filé à parmegiana, além de sobremesas como o pudim de leite, bolo de cenoura e a panna cotta de Romeu e Julieta.

      Alguns pratos típicos das cozinhas brasileiras ganharam releituras e serão servidos como entrada para os pratos principais, como o pastel de feijoada e bolinho de pamonha frita. E, claro, que os queridinhos dos brasileiros, o croquete de carne e a asinha de frango não poderiam ficar de fora do Sabores do Brasil e marcarão presença nas casas que servirão apenas petiscos para o Happy Hour.

      Na hora de criar os cardápios do Festival, os estabelecimentos deixaram a criatividade a solta e os consumidores poderão experimentar algumas novidades como o barbecue de Catuaba e o bolo de cenoura com cobertura de Coca Cola, este último na sobremesa.

      O Festival Sabores do Brasil é realizado pela Abrasel-DF, 8º Fórum Mundial da Água e o Brasília Convention & Visitors Bureau. O evento conta com patrocínio da FANTA Guaraná e o apoio do Sindicato de Hotéis, Restaurantes e Bares do DF – Sindhobar, Sebrae-DF e Secretaria de Esporte, Turismo e Lazer. Mais informações em nossas mídias sociais Facebook.com/AbraselDF e @abrasel_df (Instagram).

Mapa Sabores do Brasil

      Para facilitar o acesso ao Festival, a Abrasel-DF disponibilizará o Mapa Sabores do Brasil. Nele constam todos os bares e restaurantes participantes com seus respectivos pratos, valores, endereços e horário de funcionamento.

      Além disso, o Mapa conta ainda com os principais pontos turísticos de Brasília. “Nosso objetivo é que as pessoas que participarão do 8º Fórum Mundial da Água circulem pela cidade, conheçam o Distrito Federal em sua essência e degustem a variedade de sabores que o Brasil tem a oferecer”, afirma Rodrigo Freire, presidente da Abrasel-DF.

      O Mapa estará disponível nos principais hotéis da cidade e também em versão online no site e no aplicativo do Fórum Mundial da Água.

Ação social

      A Abrasel-DF em parceria com o Instituto Rita Trindade promovem uma ação social durante o Festival Sabores do Brasil. Na compra de qualquer prato ou menu do evento R$1,00 de cada venda será doado para o instituto. Além disso, os bares e restaurantes participantes venderão a caneca da Turma da Ritinha, no valor de R$8,00, para auxiliar no combate ao desperdício de água durante a escovação dos dentes.

      Segundo dados da Companhia de Saneamento Ambiental do Distrito Federal (Caesb), uma torneira aberta intermitente pode gastar até 18 litros de água por escovação. Para Rodrigo Freire, presidente da Abrasel-DF, é necessária a colaboração de todos para ajudar o planeta. “Se todos os brasileiros escovarem os dentes com a torneira aberta, por exemplo, será quase quatro mil litros de água potável desperdiçada. A falta de conscientização nas pequenas tarefas do dia é prejudicial para o planeta. Ao comprar a caneca do Instituto Rita Trindade você estará ajudando duas vezes. Adquira a sua”, pede Freire.

      Todo o valor recebido com a venda do produto será destinado ao Instituto Rita Trindade que atende crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade no Distrito Federal e entorno.

      Para conhecer o trabalho do Instituto acesse: www.institutoritatridande.com.br.

Baco Pizzaria

Cantina da Massa

Carpe Diem

Empório da Mata

Empório da Mata

La Rubia

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